osugi_katsudon https://blog.hatena.ne.jp/osugi_katsudon/ 大杉カツ丼の 月に向かって喰え！ https://osugi-katsudon.hatenadiary.jp/ 玉子とじカツ丼 中華風カツ丼 中華料理店 名古屋市／中村区・中川区 烏森駅を南に下ってきた辺りにある中華料理の店、喜楽。 一品料理や麺類がメニューの幅を占めていて、外看板にはベトコンラーメンという表記もありますが、人気が有るのは唐揚げ定食とカツ丼。 たまに見かける『中華料理屋のカツ丼』とは違うものがいただけるようです。見た目は玉子どじ後のせタイプのカツ丼。 テーブルの朱色と玉子の黄色、コントラストが映えますね。いい画です。 玉子とじは画像の通り、半熟トロトロ仕上げ。そして甘辛くて濃いめ味付け。 喜楽秘伝のタレで味付けしているようです。 揚げ色の濃いカツは肉厚薄めですが、サクサク食感。そしてこちらにも濃い味付けが。タレ味だけではなく、衣にも味が付けてあるのです。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fosugi-katsudon.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F02%2F21%2F000000" title="喜楽＠小本でカツ丼 - 大杉カツ丼の 月に向かって喰え！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osugi_katsudon/20210219/20210219123958.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-21 00:00:00 rich https://osugi-katsudon.hatenadiary.jp/entry/2021/02/21/000000 1.0 100%