osugi_katsudon https://blog.hatena.ne.jp/osugi_katsudon/ 大杉カツ丼の 月に向かって喰え！ https://osugi-katsudon.hatenadiary.jp/ 目玉カツ丼 タレカツ丼 大衆食堂 愛知県／尾張 名鉄犬山駅前、ヨシヅヤの北側にある桃屋。 自慢の特製味噌の味を守りたいと、女性店主が始めて55年以上だそうで、味噌田楽が人気の店です。この店の存在を知ったのは、ハリーさんのブログを見て。いつも参考にさせていただいています。 以前訪問した開進亭と同じく、目玉カツ丼がいただけるとのこと。 osugi-katsudon.hatenadiary.jp メニューにはカツ丼一種類しか無いようですので、迷わず注文します。 カウンターに座ったので、調理の様子を見させていただきました。 大判のカツは揚げてからタレを温めている鍋にくぐらせ味付けし、その鍋の中に生卵を落としてポーチドエッグにしているようです。蓋付き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fosugi-katsudon.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F10%2F05%2F000000" title="桃屋＠犬山でカツ丼 - 大杉カツ丼の 月に向かって喰え！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osugi_katsudon/20210918/20210918104251.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-05 00:00:00 rich https://osugi-katsudon.hatenadiary.jp/entry/2021/10/05/000000 1.0 100%