ot_nail https://blog.hatena.ne.jp/ot_nail/ ツレヅレ食ナルモノ https://ot-icecream.hatenablog.com/ O.T.COOKING この前作ったごぼう茶パンがあまりに美味しかったので今回はさらに20時間発酵で作ってみた。 ot-icecream.hatenablog.com 20時間発酵って言ったら、朝パンを焼いて食べ終わって片付けたらもう翌日のパン生地を捏ねる、ペースなわけですよ。なんだか一日中パンに振り回される気持ち。 今回も生地はごまごぼう茶。そしてクープにオリーブオイルをたらして焼き上がりにちょっと風味をプラスします。だけどこの前みたいに中に何も入れないシンプルパンなので正直材料費は8円くらいでした。(ごぼう茶は出し殻なので計算に入れてません)オリーブオイルのおかげで朝の部屋は更にいい香りが充満する。外側パリっとが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fot-icecream.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F07%2F15%2F070000" title="20時間低温発酵　ごまごぼう茶パンでカフェ風モーニング - ツレヅレ食ナルモノ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ot_nail/20170714/20170714123136.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-15 07:00:00 rich https://ot-icecream.hatenablog.com/entry/2017/07/15/070000 1.0 100%