ot_nail https://blog.hatena.ne.jp/ot_nail/ ツレヅレ食ナルモノ https://ot-icecream.hatenablog.com/ パン屋さん　東京 パンドゥロデヴ 450円ロデヴ初体験です。週に一回しか焼かないパンオスリールのロデヴ。 パン・オ・スリールジャンル：パン住所： 渋谷区渋谷1-4-6このお店を含むブログを見る | (写真提供：白雪姫)パン オ スリールをぐるなびで見る | 渋谷のパン屋・サンドイッチをぐるなびで見るロデヴとはなにか、というと。フランスの田舎町の名前でそこで古くから作られてきたパン。リュスティックよりもさらに加水率が高くて90%以上で作るからとっても扱いにくい生地なんだって。だけどそれだけの水分で作るからモっチモチの食感が特徴だそうです。このモチモチ感が写真からでも伝わるかな。中の生地は噛み締めるほどに小麦の味が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fot-icecream.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F10%2F20%2F070000" title="パン・オ・スリール @渋谷　初体験パンドゥロデヴの最強食感にハマる - ツレヅレ食ナルモノ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ot_nail/20171018/20171018103746.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-20 07:00:00 rich https://ot-icecream.hatenablog.com/entry/2017/10/20/070000 1.0 100%