ot_nail https://blog.hatena.ne.jp/ot_nail/ ツレヅレ食ナルモノ https://ot-icecream.hatenablog.com/ パン屋さん　東京 塩バターベーグル 220円ツオップ最終回は、塩バターベーグル。これは大人気パンと聞いていたので楽しみすぎて早起きしてしまいました。シンプルな原材料。バターと小麦と塩のクオリティで決まりますね。私の大好きな白楽ベーグルのようなずしりとした重さはない。断面を見ると生地は詰まっているけど、切った時にもっちり感はない。冷凍していたので、レンチン40秒、バルミューダ2分半です。バターがじゅわっ。いい香り。確かにもちもちとしたベーグルっぽい食感は少ないのだけど、バターと塩が絶妙な配合です。裏側がバターってパリパリになってる。ここ、ここ、めちゃめちゃ美味しい。ベーグルっぽさはあまりないのでこれはベーグル、と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fot-icecream.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F02%2F070015" title="Zopf(ツオップ) @日本橋　ラストは塩バターベーグル - ツレヅレ食ナルモノ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ot_nail/20180224/20180224091519.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-02 07:00:15 rich https://ot-icecream.hatenablog.com/entry/2018/03/02/070015 1.0 100%