ot_nail https://blog.hatena.ne.jp/ot_nail/ ツレヅレ食ナルモノ https://ot-icecream.hatenablog.com/ ラーメン・炒飯・中華 塩ラーメン 750円(税込)その昔くじら軒と言えば一世を風靡した、と言えるくらいの大人気店でした。東京都内にいくつも支店があって、私は新宿のくじら軒に頻繁に通うくらいここの塩ラーメンが大好きだった。でもいつの間にか、都内ではまったく見なくなって、気がつくと今は横浜のセンター北駅近くの1店舗のみ。今回15年ぶりにくじら軒を訪問。ちょっとドキドキ。塩ラーメンのこの済んだスープ。出汁は鶏、豚骨、煮干と、オーソドックスな感じがするけれど、この焦がし玉ねぎと若干の背脂が、絶妙なコクを出しています。スッキリなのに、コクがある。やっぱりこのスープは健在だった！！麺は細麺のストレートでチュルチュルした加水率の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fot-icecream.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F01%2F070439" title="くじら軒 @センター北　大好きだったあの塩味を15年ぶりに - ツレヅレ食ナルモノ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ot_nail/20190630/20190630085540.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-01 07:04:39 rich https://ot-icecream.hatenablog.com/entry/2019/07/01/070439 1.0 100%