ot_nail https://blog.hatena.ne.jp/ot_nail/ ツレヅレ食ナルモノ https://ot-icecream.hatenablog.com/ O.T.COOKING オーケー 宅飲み 料理やワインの専門家の方々の見解では、基本的に赤ワインと卵と言うのは相性があまり良くないらしい。でも伝説の家政婦タサン志麻さんのオムレツなら赤ワインにもバッチリ合いました。 【材料】 マッシュルーム 10個 ニンニク 1片 ドライパセリ 適量 ココナッツオイル 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 トリュフ塩 適量 ブラックペッパー 適量 卵 2個 家にあるもので若干アレンジしました。バターがないのでココナッツオイルで代用。塩はトリュフ塩を使用。 ① マッシュルームを大きめにカット ② オリーブオイルとココナッツオイルを熱したフライパンにマッシュルームを並べる ③ マッシュルームを動かさずに焼き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fot-icecream.hatenablog.com%2Fentry%2Fmushroomomelette" title="赤ワインにも合う卵レシピ タサン志麻さんのマッシュルームオムレツ - ツレヅレ食ナルモノ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ot_nail/20211204/20211204164245.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-08 07:00:53 rich https://ot-icecream.hatenablog.com/entry/mushroomomelette 1.0 100%