otaku-son https://blog.hatena.ne.jp/otaku-son/ 京都てっぱん日記 https://otaku-son.hatenablog.com/ おつかいもの・手土産＠京都 京都グルメ-甘いもの ©mittsuの日記 先日のお稽古の時の雑談で、「最近の和菓子は、めっちゃ美味しい！と思えるお店があまりないなあ。」という話題になりました。そこそこ及第点のお店は多数あるけど、それ以上のお店は少ないのですって。 そこからベテランの皆さまの話題は自家製あんこのお店が減ったんとちがうか、というちょっとマニアックな原因解明へ。京都には「餡専門店」、あんこを専門に売ってはるお店が何軒かあって、自分のところの好みに合わせてつくってもらったあんこを納入してもらっている和菓子店も多いとか。そう言えば堀川三条や大将軍にもあんこの専門店がありますね。 美味しかった！「生風庵」。 お写真はお借りしていますm(__… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fotaku-son.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F24%2F140711" title="今は無き和菓子店！「とらや」ご出身、千家御用達の「生風庵」。 - 京都てっぱん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/otaku-son/20190724/20190724134524.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-24 14:07:11 rich https://otaku-son.hatenablog.com/entry/2019/07/24/140711 1.0 100%