otasuke2016 https://blog.hatena.ne.jp/otasuke2016/ 友々素敵 https://otasuke2016.hatenablog.com/ Weblog 「ユッケ」を食べた人が亡くなっている。商売で食べ物を提供しているのだから、安全と誰もが思う。日本料理を商いとしていたカミさんの叔父は、まな板や包丁には格別に注意を払っていた。料理をする度に洗い流すことは当たり前で、気配りに徹するというか、扱いはとても慎重だった。弟子や下働きのオバサンがまな板の上に何か載せたりすると、物凄い怒鳴り声が響いた。お客さんの口にするものを扱う大事な場所だぞということだった。「ユッケ」が一般的に出回るようになったのは何時ごろからだろう。私も美味しいと思って何度か食べたことがある。始めて食べたのは韓国ソウルだったかも知れない。馬刺しや鳥の刺身もあるので、牛もあるものと思っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fotasuke2016.hatenablog.com%2Fentry%2F45f0eabf787ceff83b00858c3f24447e" title="当事者ではない私の勝手な思い - 友々素敵" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-09 19:13:05 rich https://otasuke2016.hatenablog.com/entry/45f0eabf787ceff83b00858c3f24447e 1.0 100%