Otohatoanzu https://blog.hatena.ne.jp/Otohatoanzu/ 浜ノミクス https://otohatoanzu.hatenablog.com/ 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 ２月７日 さてカクテルタイムの後はホテル内の鉄板焼き屋さん「観山」へ。 １日４名限定だけど、この日は私達２人のみだったので贅沢な時間が過ごせた。 まずはビールで乾杯・・・と言ってもこの日は既に３杯飲んでいたので４番バッターでまたビールに戻った。 ２５０００円のコース（このコースしか無い） 左からパンとマッシュポテトで一番右がリンゴの何かだったかと。 フランス産キャビアはパンの上にたっぷり乗せて。 トリュフ風味のフォアグラのソテーキノコと共に。 焼きリンゴと柚子の風味がとっても美味しかった。 「今からこれを焼かせて頂きます」とシェフ様。 この、鉄板焼きのシェフ様のお人柄が最高でユーモアがあり気さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fotohatoanzu.hatenablog.com%2Fentry%2F49b925c09d58f01f9da12e235f701b96" title="専属シェフが付きっ切りで対応してくれ至福の鉄板焼き　in 観山 - 浜ノミクス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/O/Otohatoanzu/20250930/20250930132053.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-24 17:22:28 rich https://otohatoanzu.hatenablog.com/entry/49b925c09d58f01f9da12e235f701b96 1.0 100%