ottoesette https://blog.hatena.ne.jp/ottoesette/ ottoesetteの日記 https://ottoesette.hatenablog.com/ pasta 食べ物 夏野菜スペシャルバージョンです。 この時期だけのカルパッチョのソース。 玉葱、セロリ、胡瓜、パプリカ（赤、黄）、トマト。 塩と胡椒をしてから、シェリービネガーとex.v.オリーブ油。 バジルの白い花がかわいらしかったから散らしました。 【材 料】 パプリカ 赤・黄 各1個 トマト 2玉（潮トマト 1玉約60ｇ） セロリ 70ｇ 胡瓜 200ｇ （4本） 玉葱 50ｇ 大蒜 1/4片 ex.v.オリーブ油 シェリーヴィネガー 塩 胡瓜は皮をむいてから、種を取り除く。 パプリカは種を取り、中の白い綿の部分を取り除く。 セロリは筋を取る。 玉葱は、この季節のものはそのまま 野菜をすべて、３ｍｍの角切… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fottoesette.hatenablog.com%2Fentry%2Fa45658658.html" title="鮃のカルパッチョ　夏野菜のソース - ottoesetteの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ottoesette/20220823/20220823213721.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-16 12:56:03 rich https://ottoesette.hatenablog.com/entry/a45658658.html 1.0 100%