hide8460 https://blog.hatena.ne.jp/hide8460/ お家で薬膳 https://ouchi-yakuzenn.com/ 中華レストランでは、定番の冷菜です。メニューには、「水晶鶏」「白切鶏」等と、表記されています。 その冷菜をアレンジして… 鶏むね肉を、しっとり柔らかく火入れし、オリーブオイルを、使用した葱・生姜ソースを、たっぷり乗せています。 葱・生姜は、消化吸収の働きを鍛える「健脾」と言う効能を、持ち合わせています。蒸し暑く「脾」の機能活動が弱り、食欲が落ちてしまいがちな今、さっぱりと食べられ、「脾」の機能活動の対策ともなるので、お勧めです。 ～作り方～ 鶏むね肉 1枚(430g) 長葱 100g 生姜 10g オリーブオイル 35g 大豆油 35g 長葱・生姜を、みじん切りにします。大きめのボールに入れ、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fouchi-yakuzenn.com%2Fentry%2F2021%2F07%2F05%2F224923" title="蒸し鶏の葱・生姜ソース - お家で薬膳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hide8460/20210626/20210626220528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-05 22:49:23 rich https://ouchi-yakuzenn.com/entry/2021/07/05/224923 1.0 100%