oy3824 https://blog.hatena.ne.jp/oy3824/ 今日の一枚+あるふぁー https://oy3824.hatenadiary.jp/ 今日の1枚＋あるふぁー #飲食店 生ハム 情熱のスペイン悠久のポルトガル１０日間の旅雑記。 スペイン・生ハムと言えばイベリコ豚の生ハムが有名で、 誰しもイベリコ豚を思い浮かべます。 スペイン産の生ハムは、 大きくわけてハモン・セラーノ(Jamon serrano)と ハモン・イベリコの２種類があります。 ハモン・イベリコは、 スペインの南西部の高原に放牧されているイベリコ豚から作られます。 牧草、ハーブ、収穫後の麦の刈り株、 林の中のドングリなどの自然餌を食べています。 イベリコ豚は俗にドングリを食べている黒豚と言われますが、 ドングリだけを餌にしている訳ではありません。 方や、Jamon Serrano(ハモン・セラーノ)の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foy3824.hatenadiary.jp%2Fentry%2F62348862" title="生ハム - 今日の一枚+あるふぁー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oy3824/20010102/20010102092000.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-03-26 12:40:07 rich https://oy3824.hatenadiary.jp/entry/62348862 1.0 100%