oyotake https://blog.hatena.ne.jp/oyotake/ oyotake.hateblo.jp https://oyotake.hateblo.jp/ パン 実はここ半年以上パン焼いてなくて、発酵系男子を名乗るのにも無理がきているなと感じていたのですが、先月キッチンの広い一軒家に引越して以来いろいろと焼けています。 クッキーははじめて焼きました。発酵もないのですぐできますね。簡単でおいしくできる。ただ砂糖とバターの量はんぱないな。 たしかパンケーキは強力薄力1:1、ピザは2:1で作りました。 どちらも1次発酵だけなのでパンよりかかる時間も短くて作りやすい。 ピザの卵使わない生地は水分量間違いにくいから失敗少なそうだし、なによりパンケーキにいたっては材料をいれてダマをなくすまでかき混ぜるだけで手も汚しません。 パンはある程度よしやるぞ！っていうやる気… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foyotake.hateblo.jp%2Fentry%2F2013%2F04%2F03%2F211103" title="発酵系男子2013 - oyotake.hateblo.jp" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oyotake/20130403/20130403210834.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-04-03 21:11:03 rich https://oyotake.hateblo.jp/entry/2013/04/03/211103 1.0 100%