p_shirokuma https://blog.hatena.ne.jp/p_shirokuma/ シロクマの屑籠 https://p-shirokuma.hatenadiary.com/ 塵 困った時におすがりしてきた最強の調味料がなくなってしまいました。日本で入手可能なお店を知っている人、いらっしゃいませんか？ 調味料の名前は「蒜蓉堅果脆辣醤」。ご覧のように、にんにくを刻んだものに加えて、いろいろな植物の種、唐辛子、等々がたっぷり混じっている中華系の調味料です。私がこれを購入したのは台南で日本人の方が営業しているワインショップ「ありおりワインショップ(ARIORI Wine & Food)」さんで、ここで台南のガチョウ料理にあわせるワインをリコメンドしていただいた*1ついでに「これ、すごくおいしいからおみやげにどうですか」と勧められ、買ってみたら大当たりだった次第です。 後で調べ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fp-shirokuma.hatenadiary.com%2Fentry%2F20260802%2F1785657600" title="「蒜蓉堅果脆辣醤」を国内で商っているお店を知りませんか？ - シロクマの屑籠" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/p_shirokuma/20251129/20251129122750.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-02 17:00:00 rich https://p-shirokuma.hatenadiary.com/entry/20260802/1785657600 1.0 100%