Reppa https://blog.hatena.ne.jp/Reppa/ P sign https://p-sign123.jp/ 食べ物 食べ物-韓国の食べ物 旅・街歩き 旅・街歩き-韓国 旅・街歩き-韓国-ソウル 韓国生活 冠岳山に登った後は拙宅からも程近い焼肉屋で薄切り牛あばら肉「チャドルバギ」をつまみながら一杯やります。 チャドルバギとは？ 空港市場駅「チャドルチプ」 網焼きしゃぶで味わうチャドルバギ チャドルバギとは？ ”차돌／チャドル”は韓国語で石英。英語で肉の霜降を”marble／マーブル”＝大理石と言ったりするのと同様の表現かと思います。牛のあばら肉を薄切りにしたものを焼肉で食べたり、旨味が強い部位で良い出汁が出るためチゲやチャンポンに入れたりもします。 このように薄切りを巻いた状態で出されることも多いです。 空港市場駅「チャドルチプ」 訪れた店はストレートなネーミングの「차돌깁／チャドルチプ」。NA… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fp-sign123.jp%2Fentry%2F2023%2F11%2F05%2F154224" title="【ソウル】薄切りあばら肉「チャドルバギ」の炭火網焼きを味わう｜金浦空港から一駅「차돌집／チャドルチプ」 - P sign" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Reppa/20231105/20231105150659.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-05 15:42:24 rich https://p-sign123.jp/entry/2023/11/05/154224 1.0 100%