Reppa https://blog.hatena.ne.jp/Reppa/ P sign https://p-sign123.jp/ 食べ物 食べ物-韓国の食べ物 食べ物-韓国の食べ物-韓国の中華料理 韓国生活 といるちょ東京や大阪程ではないもののしっかり猛暑のソウルの夏、今年も冷たい麺を色々食べました。先ずは中国式冷麺から紹介します。 韓国の「中国冷麺」とは 都一處／도일처（トイルチョ）にて 中国冷麺を味わう 韓国の「中国冷麺」とは 韓国語の説明を検索してみたところ、日本の冷やし中華と同様に特定の中華料理をベースにしたものではなく、韓国で独自に考案された季節メニューだそう。半凍りのスープに麺を入れて胡瓜などの具をのせるという構成から韓国冷麺を中華風にアレンジしたことが伺えます。呼び方は「中国式～」「中国～」「中式～」と店によりますが、大衆的な街中華ではなく少々高めの店にしかない印象があります。 都一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fp-sign123.jp%2Fentry%2F2025%2F08%2F17%2F164307" title="韓国版冷やし中華「中国冷麺」を味わう／金浦空港近くの「都一處／トイルチョ」にて - P sign" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Reppa/20250817/20250817145120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-17 16:43:07 rich https://p-sign123.jp/entry/2025/08/17/164307 1.0 100%