Reppa https://blog.hatena.ne.jp/Reppa/ P sign https://p-sign123.jp/ 食べ物 食べ物-韓国の食べ物 韓国生活 この夏食べた韓国の冷たい麺の第二弾。慶尚南道の晋州市を昨年訪れた際、名物とされる冷麺を食べそびれてしまったのですが、老舗店の支店がソウルにもあると聞いたので食べに行ってきました。 ＜晋州市訪問記＞ 晋州（진주／チンジュ）冷麺について 「하연옥／ハヨノク」マゴク店 晋州水冷麺とビビム冷麺 晋州（진주／チンジュ）冷麺について 一般的な水冷麺が牛肉や牛骨、水キムチベースのスープであるのに対し、晋州式は牛に加え煮干しや干し海老、貝類などの魚介のスープが特徴。1960年代に一旦廃れたものの2000年代に再興されたそう。平壌、咸興と並んで朝鮮三大冷麺と称するとの説もある由。三大冷麺についてはモランボンのサ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fp-sign123.jp%2Fentry%2F2025%2F08%2F23%2F133417" title="慶尚南道名物・魚介スープの「晋州冷麺」をソウルで食べる - P sign" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Reppa/20250822/20250822151847.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-23 13:34:17 rich https://p-sign123.jp/entry/2025/08/23/133417 1.0 100%