pakiRan https://blog.hatena.ne.jp/pakiRan/ pakiRan’s diary https://pakiran.hateblo.jp/ こんにちは😊 Kanakoです！ 今日も料理教室行ってきたので学びをアウトプットします！ 出来上がりはこんな感じです！✨ 今日のレシピは、、 ・ポークソテートマトソース ・かぼちゃスープ ▼学び 🐷豚ポークソテー ・ポークはトンカツかトンテキ用のポークを買う ・焼き上がりで縮こまり固くならないように背脂に裏表切り込みいれておく ・背脂と赤みの間にも切り込みを入れておく ・塩、こしょうをまぶした後うまみにがさないように小麦粉を薄くまぶす →うまみをとじこめカリッと仕上げる効果 🍅トマトソース ・ニンニクをみじん切りに刻んでオイルと混ぜてオイルにニンニクの味を移す ・ニンニクが焦げないようにする、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpakiran.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F05%2F25%2F205249" title="ポークソテーの美味しい作り方🐷 - pakiRan’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pakiRan/20250525/20250525174918.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-25 20:52:49 rich https://pakiran.hateblo.jp/entry/2025/05/25/205249 1.0 100%