pakita4 https://blog.hatena.ne.jp/pakita4/ 一期一会の日々　〜日常のあれこれ〜 https://pakita4.hatenablog.com/ 食・レシピ 日曜都民の日、朝から畑仕事のおじさん。翌朝の月曜、一年で一回限りの野菜だよ。とウル抜き大根を持ってきてくださった昨年は豚肉と炒めてみたけれど、今年は厚揚げと一緒に煮てみた。 まず、虫さん集うウル抜き大根をよく洗って、さっと下ゆで。これで、ふんわり大量だったものが、あっという間にこれっぽっちという量になる。ほそ～いお髭のような根っこのところは一部カットしたいので、特に水を絞るでもなく、根本から１本１本きれいにそろえて全体を４㎝ほどに切る。 厚揚げを一口ぐらいに切る。お鍋にごま油を熱して、厚揚げを軽く炒める。そこにウル抜き大根も投入して軽く一混ぜしたところに砂糖、醤油、みりん、酒を入れ､一混ぜして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpakita4.hatenablog.com%2Fentry%2F49af492a502ec835c6867f2c0400c685" title="1年に１回限りの野菜～ウル抜き大根～ - 一期一会の日々　〜日常のあれこれ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-03 11:24:35 rich https://pakita4.hatenablog.com/entry/49af492a502ec835c6867f2c0400c685 1.0 100%