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    <anon>挑戦提案</anon>
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  <description>日本の包丁は｢間違いなく世界一｣…大阪で14年続く｢カナダ人店主の包丁店｣に海外の料理人が惚れ込む理由 刃物職人と客をつなぐ架け橋になっている | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）日本の包丁は｢間違いなく世界一｣…大阪で14年続く｢カナダ人店主の包丁店｣に海外の料理人が惚れ込む理由 刃物職人と客をつなぐ架け橋になっている大阪・新世界に外国人客が集まる包丁専門店がある。値段は3000円～200万円で、どれも日本製だ。カナダ出身の店主、ビヨン・ハイバーグさんが2011年に立ち上げた。なぜビヨン...日本の包丁は｢間違いなく世界一｣…大阪で14年続く｢カナダ人店主の包丁店｣…</description>
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  <published>2025-07-05 08:46:00</published>
  <title>いい道具と職人があってくれること</title>
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