pannsuki https://blog.hatena.ne.jp/pannsuki/ 本と旅と映画 https://pannsuki.hatenablog.jp/ 野菜作り まだまだ暑い。そして雨も降らない。 畑の野菜の成長が心配です。 白菜が巻かないのです。 寒いときゅっと丸まって巻いていくのだろうが、この暑さでだらっ〜となったまま。 人間と同じなのか。暑さでだらけてしまっている。 まく時期と温度は大事のようです。 いつか巻くのかなぁ〜と待っていたのですが、夫は待ってても巻かないから収獲した方がいいと言う。 今日収獲してきました。 割ってみると少し巻いてるだけ、葉は柔らかく食べられそうなので漬物にしました。 昨年作った白菜の漬物がいい味だったのでレシピを書いておきます。 多いですが白菜10キロ、塩600g、水2リットル入れて、重しをする。 みつえぱあちゃんの自家… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpannsuki.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F10%2F29%2F195000" title="巻かない白菜で漬物。 - 本と旅と映画" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pannsuki/20211029/20211029170702.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-29 19:50:00 rich https://pannsuki.hatenablog.jp/entry/2021/10/29/195000 1.0 100%