pao15 https://blog.hatena.ne.jp/pao15/ ちょっと美味しいもの食べたい https://pao15.hatenadiary.org/ ダッチオーブンで悪戦苦闘している。 ダッチオーブンと言っても、キャンプで使うような蓋に炭を載せて使うタイプではなく、 片手鍋と、その蓋としても使えるスキレット（フライパン）の組み合わせからなるロッジ（LODGE)のコンボクッカー。 鋳鉄の鍋、確かに重いし熱くて火傷しないか不安。 洗い方とかシーズニングとかも、これで良いのか不安。 でも、鋳鉄の質感が好きで、ずっと憧れていた。 鉄って無機物なんだけど、なんとなく生命みたいなものを感じる。 地球の成分だからかな？ ちょっと大変だけど、今はただ使っている満足感で幸せな気分。で、まず、ジャガイモと鶏肉の蒸し焼きを試みた。 よーく熱した鍋にオリーブオイル… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpao15.hatenadiary.org%2Fentry%2F20121022%2F1350893789" title="ダッチオーブン - ちょっと美味しいもの食べたい" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-22 17:16:29 rich https://pao15.hatenadiary.org/entry/20121022/1350893789 1.0 100%