second_burnout https://blog.hatena.ne.jp/second_burnout/ BAKEFIRST https://paopao-bakefirst.com/ レシピアレンジ思考法 乳製品の知識 移転しました。 約3秒後に自動的にリダイレクトします。 こんにちは！製パン科学研究家の"BAKE FIRST"です（・ω・）ﾉｼ 「レシピに牛乳って書いてあるけど、牛乳飲まないから買いたくない…」 「スキムミルクって書いてあるけど、牛乳を使っちゃいたい…」 大丈夫、どちらも互いに置き換えて代用することは可能です！ 今回は牛乳とスキムミルクを置き換え代用する場合のかんたんな計算方法と、実際それぞれどんな違いが出てくるのか解説します。 牛乳をスキムミルクで代用する方法 スキムミルクを牛乳で代用する方法 牛乳とスキムミルク、それぞれ味はどう変わる？ パンの場合 フィリング（カスタードなど）の場合 牛… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpaopao-bakefirst.com%2Fentry%2F2023%2F04%2F01%2F180300" title="牛乳とスキムミルクを互いに置き換え代用！使用量はどうする？違いも解説 - BAKEFIRST" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/second_burnout/20230331/20230331132320.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-01 18:03:00 rich https://paopao-bakefirst.com/entry/2023/04/01/180300 1.0 100%