PapaEngineering https://blog.hatena.ne.jp/PapaEngineering/ なんでもやるマンのブログ https://papaengineering.hatenablog.com/ DIY 焙煎機 コーヒー 本日はエチオピア シダモを焙煎しました。 この豆は粒の大きさがバラバラなせいか、焙煎が難しく、また、最初にハンドピックする際に不良豆とやらが、やたら多く出てきます。 本によるとあまり苦くない豆だそうで、香りはなかなか良いのだとか。 こんな感じに、中煎り？ にしてみました。これまでやってたブラジル豆とは香りが全然違います。 ちなみに１５０グラム、５分で徐々に１８０度１０分で２００度に、１６分で終了。最後は２２０度というような感じ。（ゆくゆくはログ取りたい。。） 風防なしの時より温度の安定感がありとガスの使用量が全然少ないです。弱火でいける。 でも、まぁ問題点も見えてきたわけで、モーターが熱くなっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpapaengineering.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F11%2F220201" title="風防付きの焙煎の使用感想と試作機２号の構想 - なんでもやるマンのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/P/PapaEngineering/20221211/20221211214343.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-11 22:02:01 rich https://papaengineering.hatenablog.com/entry/2022/12/11/220201 1.0 100%