paraiso https://blog.hatena.ne.jp/paraiso/ *フムトアンデル* https://paraiso.hatenadiary.org/ g_lunch 夏限定の手打ち冷やし緑豆麺セット（1500円）が始まっていた。こんなに高かったっけ？と昨年の日記を見たら同じ価格だった。昨今の値上げブームとは関係なく元からこのお値段。でも旨いんだからしょうがない。 緑豆春雨麺×豆乳ベースのスープ、具は千切りきゅうり、白髪ネギ、蒸し鶏の味噌ダレ和え。アクセントにパクチーと砕いたピーナッツがかかっている。お好みで別添のラー油をかけて、ピリ辛にしても美味しい。一口チャーハン（エビ・カニ入り）とサラダ、漬物、デザート付き。 濃厚・さっぱりなスープの作り方が気になる。豆乳＋鶏のダシを合わせて、豆乳鍋スープの冷たいバージョンを作ればいいのだろうか。何を入れるとか思いつか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fparaiso.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080707%2Fp1" title="新宿御苑前ランチ：古月／中華／新宿1-5-5-2F - *フムトアンデル*" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/paraiso/2008-07-07.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-07 00:00:00 rich https://paraiso.hatenadiary.org/entry/20080707/p1 1.0 100%