parismaris https://blog.hatena.ne.jp/parismaris/ parismaris’s days https://parismaris.hatenablog.com/ 手しごと 【菓子・料理】 ここしばらくバタバタしていたのが落ち着いたら、無性に甘いものが食べたくなりました。 そこで、ずっと作ってみたかった、『おじいさんの髭』ケーキを焼きました* ユニークな名前のこのケーキは、デンマークの伝統的な焼き菓子なのだそうです。 材料もシンプルだし、耐熱皿ひとつで焼けるお手軽さも魅力。 一番下に薄いバターケーキを焼き、その上にジャムを塗って、さらにその上にツノが立つまで泡立てたメレンゲを乗せて、再び焼いたらできあがり。 ジャムは、レシピでは何でもよいとのことでしたが、私は庭で採れたラズベリーで作って保存していた、ラズベリージャムを使いました。 甘酸っぱいジャムと、表面はサクッ、内側はふわっと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fparismaris.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F17%2F212127" title="『おじいさんの髭』ケーキ - parismaris’s days" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/parismaris/20251017/20251017135406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-17 21:21:27 rich https://parismaris.hatenablog.com/entry/2025/10/17/212127 1.0 100%