parismaris https://blog.hatena.ne.jp/parismaris/ parismaris’s days https://parismaris.hatenablog.com/ 手しごと 【菓子・料理】 ここのところ、食べ物の話題が続いていますが。 初夏恒例の手仕事のおはなしを、もうひとつ。 新生姜で、シロップを作りました* シナモンスティックを切らしていたので、今年はクローブだけを少し多めに入れて煮ました。 （本来のレシピではここに鷹の爪も入るのですが、私は唐辛子の香りと辛味とが苦手なので省いています） 甘い香りのシナモンが入らなかった分だけ、いつもよりさっぱりした風味のシロップとなりました。 これはこれでいいかも！ 炭酸水で割って、ジンジャーエールにしていただきます♪ そして、シロップを作ったあとの新生姜、すなわち新生姜の甘煮を使って、こちらも恒例の佃煮を作りました。 私も母もこれが大好物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fparismaris.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F16%2F165303" title="ジンジャーシロップと、おいしい副産物 - parismaris’s days" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/parismaris/20260612/20260612184147.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-16 16:53:03 rich https://parismaris.hatenablog.com/entry/2026/06/16/165303 1.0 100%