parismaris https://blog.hatena.ne.jp/parismaris/ parismaris’s days https://parismaris.hatenablog.com/ 手しごと 【菓子・料理】 朝、蒸し暑かった気温が、家事が一段落するころに降った驟雨で空気が入れ替わり、いきなりの梅雨寒。慌ててはおるものを引っ張り出してきて身に着けながら、「こんな日ぃなら、コンロ前にずっと立ってんのも苦にならへんかな…」と思い立ち、ジャムを煮ました。庭で採れたワイルドストロベリーだけを使った、ジャムです。３月の初旬から実り始めたものを、熟れたものから随時収穫し、洗って水気をぬぐって冷凍。それをほぼ毎日していたら、いつのまにか大きめのボウル一杯分にもなっていました。冷凍したままふるいにかけてタネを落とし（両手ですくえるほど落ちる…！）、果実の30％の分量の砂糖をふりかけて、そのまましばし放置。ワイルドス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fparismaris.hatenablog.com%2Fentry%2F581eff7228bb0e38263657b3a192ca16" title="ワイルドストロベリージャム - parismaris’s days" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/parismaris/20251003/20251003171530.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-02 11:22:19 rich https://parismaris.hatenablog.com/entry/581eff7228bb0e38263657b3a192ca16 1.0 100%