parismaris https://blog.hatena.ne.jp/parismaris/ parismaris’s days https://parismaris.hatenablog.com/ 手しごと 【菓子・料理】 洋裁教室帰りにときどき立ち寄る、ちいさなちいさな八百屋さんがあります。 そこで、ぷくぷくした色つやのいい金柑を発見* 店主のおじいさんの「これはあもうて(甘くて)苦くないさかい、そのまま食べられるで！」の セールストークにのせられて購入(笑) 家に帰って、試しに生のままかじってみたら、あまーい* 風邪で荒れた喉にも気持ちいい！ なので、半分はそのままフルーツとしていただき、残りを保存用の甘煮にしました。 そのままの甘さを大切に、３０％の砂糖で、夜中にコンロ前でコトコト* ２度煮返して、一晩そのまま。 お茶うけにしてよし、お菓子に入れてよしの、優しい味と香りのスイーツができました* この金柑の甘… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fparismaris.hatenablog.com%2Fentry%2F74b22d2304f12e4a07f45534d9469220" title="冬の香り＆甘み* - parismaris’s days" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/parismaris/20251003/20251003052310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-13 14:10:04 rich https://parismaris.hatenablog.com/entry/74b22d2304f12e4a07f45534d9469220 1.0 100%