parismaris https://blog.hatena.ne.jp/parismaris/ parismaris’s days https://parismaris.hatenablog.com/ 手しごと 【菓子・料理】 ジンジャーシロップ（→☆）を作ったときにできた新生姜の甘煮を使って、パウンドケーキを焼きました*甘煮をみじん切りにしたものを、たっぷり入れました。風味を足すために、シロップも少し。それゆえか、一切れくちにしたときにはふわっとやさしく、噛むと強く新生姜の香りが広がって、けれど生姜特有の辛みはまったくない、後味さわやかなケーキとなりました*こちらは、ラム酒漬けのドライフルーツを使った、フルーツパウンドケーキ。私のオーブンは、パウンド型がふたつ同時に焼けるので、２本目として味の異なるものをつくりました。ドライフルーツは、2020年のお正月に漬け込んだもの。それにラム酒を足しながら冷蔵庫で寝かせ続けて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fparismaris.hatenablog.com%2Fentry%2Fab668e4153ee0fe2908291ca5c205d14" title="ジンジャーパウンドケーキと、フルーツパウンドケーキ - parismaris’s days" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/parismaris/20251003/20251003061841.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-16 09:41:58 rich https://parismaris.hatenablog.com/entry/ab668e4153ee0fe2908291ca5c205d14 1.0 100%