parismaris https://blog.hatena.ne.jp/parismaris/ parismaris’s days https://parismaris.hatenablog.com/ 手しごと 【菓子・料理】 久しぶりのスイーツづくり* この時季のお楽しみ、金柑の甘煮をつくりました。 ほんとうはお正月用に作りたかったのですけれど。 年末はどのスーパーも青果店も値段が高くて、断念。 1月に入って露地ものがでてきたせいか、ようやく手の届く値段になったので、喜び勇んで炊きました(笑) 最近の金柑は苦みも酸味も少ないので茹でこぼしは1度でよく、必要な砂糖も少量。 おまけに皮もとても薄いので、ゆっくりそうっと、コトコトと煮て。 今年も照りよくふっくらとできました* たくさんできたので半分はこのまま箸休めとして家族と食べ、残りは製菓材料として使おうと思っています。 そのお話はまた後日* ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 連日… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fparismaris.hatenablog.com%2Fentry%2Fe9e003bbdb3e32c9eea8134f21d20e2d" title="金柑の甘煮* - parismaris’s days" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/parismaris/20251003/20251003040837.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-25 12:24:13 rich https://parismaris.hatenablog.com/entry/e9e003bbdb3e32c9eea8134f21d20e2d 1.0 100%