parsley1232 https://blog.hatena.ne.jp/parsley1232/ parsley1232’s diary https://parsley1232.hatenablog.com/ Weblog 今年の目標は、クッキングである。 それで今日は、ミートソースを作ってみた。 材料は ひき肉 ４００グラム タマネギ 1.5個 人参 50グラム トマト缶 １缶 赤ワイン 大さじ２ ニンニク 大さじ半分 トマトケチャップ 1カップ ソース ８０っｃ 水 １カップ トマトピューレ 適当 コンソメ ２個 味見 塩 ピューレや赤ワインも家にあったから適当に入れてみた。 うまくできた。 炒め煮で結構スロークッキングの部類である。 作り始めから、２時間弱かけてかき混ぜては、濃縮させた感がある。 写真の鍋の最上部まであったものをそこまで濃縮したのだから。 適当なので参考にしないでほしい。 なにせ未熟者の手記… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fparsley1232.hatenablog.com%2Fentry%2F582e8c10097f32955a691b978cb03c69" title="ミートソース - parsley1232’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/parsley1232/20251010/20251010051620.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-13 22:05:15 rich https://parsley1232.hatenablog.com/entry/582e8c10097f32955a691b978cb03c69 1.0 100%