balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ スパゲッティ 冷製パスタ 気温が上がってくると、冷たい麺が恋しくなる。冷やしそうめん、冷やし中華、韓国冷麺。そこに加えたいのが、冷製パスタ。 冷製トマトソースもいい。冷製カルボナーラも魅力的。けれど、香りの鮮烈さでいえば、冷製ジェノベーゼの右に出るものはない。 バジルの青い香り、チーズのコク、オリーブオイルの艶、ナッツのまろやかさ。熱を入れずに仕上げることで、バジルの香りがそのまま麺にまとわりつく。ひと口食べれば、口の中に緑の風が吹く。 暑い日に食べるジェノベーゼは、夏を涼しくする香りの料理。 ジェノベーゼとは？材料や調理法 ジェノベーゼの食材 ジェノベーゼとバジルソースの違い 本物のジェノベーゼは日本で希少 冷製ジェ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2FPesto-alla-Genovese-cold" title="ジェノベーゼの本格レシピ！爽やかバジルの香りを最大限に引き出す作り方とは？ - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20240626/20240626184225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-02 18:00:00 rich https://pasta-bible.com/entry/Pesto-alla-Genovese-cold 1.0 100%