balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ スパゲッティ トマトパスタ 春から初夏にかけて旬を迎える空豆（そら豆）を使ったトマトパスタ。そら豆は、さやが空に向かって上向きにつくことが名前の由来で、ホクホクとした食感と特有の豊かな風味が楽しめる。塩茹でしただけでも美味しく、ビール泥棒としても知られる。 パスタとも相性が良く、カルボナーラやペペロンチーノなどの具材にもピッタリ。 今回は、ピッツァでもお馴染み、ナポリの郷土料理マリナーラにする。 パスタ作りに凝っていると噂のイチローに作ってもらいたい。変化球と思いきや、レーザービームのような真っ直ぐな美味しさ。 そら豆のマリナーラの材料 リングイネ：100g ホールトマト缶：200g（1/2缶） ニンニク：2片 オレガノ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2F_fava-beans-marinara" title="そら豆のマリナーラ〜春豆のホクホクが弾けるナポリの直球パスタ - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20260520/20260520142316.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-20 14:42:06 rich https://pasta-bible.com/entry/_fava-beans-marinara 1.0 100%