balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ オイルパスタ ペペロンチーノといえばイタリアンパセリ。ペペロンチーノにチーズは乗せない。そんな聖域を侵してニューワールドを切り開くデスペラード。こんなのイタリアで激怒プンプン丸かと思いきや、落合務シェフがシチリアで食べた。禁じ手2連発、掟破りのペペロンチーノに挑む。 バジルとチーズを使わない理由 バジルとチーズのペペロンチーノの材料 バジルとチーズのペペロンチーノのレシピ バジルとチーズを使わない理由 なぜペペロンチーノにバジルとチーズを使わないのか。ペペロンチーノはベースは塩味だが、ニンニクの風味やオイリーな肌触りを楽しむ要素がある。チーズを使うとマイルドになるのでペペロンチーノとしてのキレが失われる。ま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2Fbasil-cheese-Peperoncino" title="バジルとチーズのペペロンチーノ〜Over Driveのパスタ - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20240624/20240624191732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-25 12:03:35 rich https://pasta-bible.com/entry/basil-cheese-Peperoncino 1.0 100%