balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ チーズパスタ スパゲッティ ワンパン リュウジさん リュウジさんが「自分史上最高のパスタ」と豪語するワンパンのカルボナーラ。その決め手は、なんとチェダーチーズ。チーズのグルタミン酸とベーコンのイノシン酸が合わさり、旨味が二重奏を奏でる。たしかに、街で1,000円出して食べるカルボナーラより、正直うまい。これぞバズレシピ。 チェダーチーズのカルボナーラの材料 バリラ1.6mm：100g にんにく：1片 ベーコン：35g オリーブオイル：大さじ1 水：350cc 味の素：4振り チェダーチーズ：40g 卵：1個 黒コショウ：たっぷり チェダーチーズを使う発想が見事。さすがリュウジさん。味の素はコンソメやマギーブイヨンで代用可能。個人的にはカルボナー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2Fcheddar-Carbonara-ryuji" title="リュウジ流チェダーチーズのカルボナーラ！ワンパンで店レベル！これぞバズレシピ - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20250505/20250505181725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-04 18:58:36 rich https://pasta-bible.com/entry/cheddar-Carbonara-ryuji 1.0 100%