balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ トマトパスタ 和風パスタ 和の旨味をまとったミートソース。ほとんど煮込まず、チャチャっと作るミートソースに味噌をひとさじ加えるだけで、驚くほど深みとコクが生まれる。 トマトの酸味と味噌の塩気が溶け合い、和と洋が絶妙に混ざり合った“もこみち流”の味噌パスタ。香ばしい肉の旨味に、ほんのり味噌の香りが重なって、箸でもフォークでも止まらなくなる。 味噌パスタの材料 1.6mmのパスタ：100g 味噌：大さじ1 牛豚合挽き肉：400g トマト缶：1缶 ニンニク：2片 玉ねぎ：1個 醤油：大さじ1半 乾燥パセリ：仕上げ ソースは多めにできるので、残った分はご飯にのせても絶品。ハヤシライスのようにまろやかで、トマトの酸味と味噌の旨味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2Fmoco-miso-pasta" title="味噌パスタ〜味噌のコクが爆発する、速水もこみち流みーそソース - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20251113/20251113163737.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-13 17:05:11 rich https://pasta-bible.com/entry/moco-miso-pasta 1.0 100%