balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ リュウジさん 和風パスタ リュウジさんの冷やし三輪そうめんのレシピを、あったかいパスタに応用。つるりとしたのど越しに、納豆カルボナーラの濃厚ソースが絡み、箸が止まらない美味しさ。 リュウジさん曰く「オジサンでも作れる人権回復レシピ」 フワフワでとろける食感が魅力。卵白をメレンゲ状にすることで軽やかさが生まれ、塩味が全体を引き締める。 納豆カルボナーラの材料 バリラ1.6mm：100g 納豆：1パック（小粒） 卵：1個（卵白と卵黄に分ける） 塩：小さじ1/3 ガーリックパウダー：7振り 黒胡椒：適量 味の素：5振り オリーブオイル：適量 粉チーズ：適量 ポイントは、ガーリックパウダーで風味を、味の素で旨味を加えること。リ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2Fnatto-Carbonara-somen" title="納豆カルボナーラ〜卵白メレンゲのフワとろ人権回復パスタ - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20250908/20250908193305.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-08 19:48:17 rich https://pasta-bible.com/entry/natto-Carbonara-somen 1.0 100%