balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ スパゲッティ 麺つゆパスタ 和風パスタ リュウジさん リュウジさんの素麺レシピをパスタに応用した和風パスタ。豚肉の旨味とナスのとろける甘さによって、奥行きのある美味しさが広がる。唐辛子のキレと胡麻油のコクで、濃厚な具材の旨味が口の中で一体になる。失礼を承知で、飲食店のパスタより美味しい。 ナスと豚こま肉の麺つゆ和風パスタの材料 材料（1人分） バリラ1.6mm：100g ナス：1本（約80g） 豚こま肉：80g 片栗粉：小さじ1半 ごま油：小さじ2 調味料 水：80cc 生姜：5g 麺つゆ：大さじ2半 酒：大さじ1 仕上げ 小ネギ：適量 輪切り唐辛子：少量 豚肉には脂の甘みとうま味があり、茄子は油や調味料をよく吸う性質を持つ。麺つゆ、酒の和風の調… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2Fpig-eggplant-mentsuyu" title="ナスと豚こま肉の麺つゆ和風パスタ〜炒めるだけで店レベル！箸が止まらん“和の暴力”パスタ - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20250905/20250905192404.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-05 19:36:41 rich https://pasta-bible.com/entry/pig-eggplant-mentsuyu 1.0 100%