balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ スパゲッティ ワンパン リュウジさん トマトを使わないボロネーゼ。赤ワインだけで煮込むので、めちゃくちゃアダルトな味。単純な美味さだけならトマトがあったほうがいいが、ちょっとムーディーな日やオトナブルーなパスタを食べたい日におすすめ。 赤ワインのボロネーゼの材料 赤ワインのボロネーゼのレシピ 赤ワインのボロネーゼの材料 バリラ1.6mm：100g 牛豚合い挽き肉：80g 玉ねぎ：1/4個 ニンニク：1片 赤ワイン：200ml 水：350cc コンソメ：小さじ1半 ハチミツ：小さじ1 ナツメグ：3振り バター：10g 黒胡椒.：たっぷり 本来、ボロネーゼはタリアテッレなどの平打ち太麺が合うが今回はワンパンなので細麺で。ワンパンじゃな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2Fred-wine-bolognese" title="赤ワインのボロネーゼ〜“赤ワイン煮込み”という色気、静かに酔えるパスタ - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20240916/20240916185048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-16 19:41:40 rich https://pasta-bible.com/entry/red-wine-bolognese 1.0 100%