balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ パスタの聖書 https://pasta-bible.com/ スパゲッティ トマトパスタ リュウジさん ワンパン ワンパンで簡単にローマの郷土パスタを再現。ローマで「カレッティエラ」を頼むと、ツナとポルチーニ茸のトマトパスタ（麺はうどんの太さのブカティーニ）が出てくる。 今回はポルチーニの代わりに、エリンギの歯ごたえとしめじの旨味をたっぷり。洗い物は最小限。味は最大限。きのこ・ツナ・トマトの三位一体を、パスタが丸ごと吸い込む一皿を紹介。ローマの食堂で出てきそうな、気取らず、ちゃんとうまいパスタ。 フライパンひとつで作れるからこそ、平日の夜にも、迷わず作りたくなる一皿。 ローマ風カレッティエラ（ワンパン）の材料 1.6mmのパスタ：150g しめじ：100g エリンギ：100g ツナ缶：1缶 ホールトマト缶… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpasta-bible.com%2Fentry%2Fryuji-carrettiera" title="ローマ風カレッティエラ（ワンパン）〜フライパンひとつでローマ食堂へ - パスタの聖書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20260124/20260124195837.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-25 17:09:16 rich https://pasta-bible.com/entry/ryuji-carrettiera 1.0 100%