patinaka https://blog.hatena.ne.jp/patinaka/ パティシエールなかやま お菓子教室 https://patinaka.hatenadiary.org/ 菓子クラス ★CAKE AU CITRON（ケイクオシトロン） 強力粉で作った生地に、たっぷりのレモン汁を混ぜて、しっとり＆ふんわりの焼き上げます。 レモンの酸味とglace à l'eau（グラスアロ）の口どけが初夏にピッタリ！ 試食では、薄力粉で作ったCAKEとのテクスチャーの違いを感じてください。★SABLEE（サブレ）２種 もろさを出すための２つの方法、crémé（クレメ）とsablage（サブラージュ）で。 アーモンドスライスをいっぱい混ぜて、ザクザク食感のサブレ。 黄金比で作った片抜きサブレは、glace à l'eau（グラスアロ）を塗り、SABLEE AU CITRON（サブレオシトロン）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpatinaka.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110617%2F1308315943" title="２０１１年６月菓子クラス - パティシエールなかやま お菓子教室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/patinaka/20110622/20110622091649.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-17 22:05:43 rich https://patinaka.hatenadiary.org/entry/20110617/1308315943 1.0 100%