Patte-de-lapin https://blog.hatena.ne.jp/Patte-de-lapin/ 業スーヘビーユーザーの簡単レシピ集 https://patte-de-lapin.hatenablog.jp/ レシピあり料理紹介 ＼鶏もも肉の時間だぁぁああ！！／(´◉ω◉｀) 油淋鶏(ﾕｰﾘﾝﾁｰ)は中国広東省発祥の鶏肉に香味ソースをかけた中華料理。名前の”油淋”は「熱い油をかける」という意味の中国語に由来している。日本の唐揚げや竜田揚げとは違い、分厚い衣などを纏わないのが本場流。しかし、一般家庭で掛け油を用意するのはあまりにも高価。今回はあくまでも唐揚げに香味ソースを掛けると言った手法で作ろうと思う。その代わり衣でしっかりと肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げるつもりだ。その名もねぎだく油淋鶏。ではさっそく作ってみよう。 【材料】1～2人分 鶏もも肉 調理酒 小さじ2 醤油 小さじ2 マヨネーズ 小さじ2 砂糖 小さじ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpatte-de-lapin.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F12%2F03%2F170000" title="あふれる肉汁がたまらない！！　ねぎだく油淋鶏に「ずっと噛んでいたい」「幸せすぎる！」など【レシピあり】 - 業スーヘビーユーザーの簡単レシピ集" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/P/Patte-de-lapin/20251201/20251201143347.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-03 17:00:00 rich https://patte-de-lapin.hatenablog.jp/entry/2025/12/03/170000 1.0 100%