pattiko https://blog.hatena.ne.jp/pattiko/ hitomi's favorite https://pattiko-koubou.hatenablog.com/ 田舎暮らし こんにちは〜〜、この週末は雪模様、そんな時はお家の中での作業をしましょうか。 春にプラム酒を漬けたのですがお酒はとっくに美味しく頂いちゃってまして実が残ってました。 梅酒の実はずっとジャムにしていたのでプラムもジャムになるよねー。 先ずはアルコールを抜くために熱湯で湯掻きます。でも皮がしっかりしているので全ては抜けないよね。でも果肉を煮込む間に抜けるでしょ。 中の種取りは果実がしっかりついているのでナイフでこそげ落とすように剥ぎ取ります。 種を取り除いた果肉は584gでした。もっとあるかなと思いましたが種にくっ付いてしまっているのでこんなもんかな。 いただいていたレモンが残っていたのでこれも入… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpattiko-koubou.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F09%2F084642" title="プラム酒ジャム作り - hitomi&#39;s favorite" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pattiko/20260207/20260207112142.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-09 08:46:42 rich https://pattiko-koubou.hatenablog.com/entry/2026/02/09/084642 1.0 100%