pecobeer https://blog.hatena.ne.jp/pecobeer/ PECOBEER KITCHEN https://pecobeer.hatenadiary.com/ 正解はチャバッタでした サババインミー用のパン見つけました。 チャバッタです。 しかも、業務用で仕入れができる業者で見つけられました。 ありがたい… 外側硬い部分が薄めでさくっと、中もっちり。 バゲットのように厚すぎず、サンドするのに最適な厚さ。 冷凍生地を焼成するのではなく、焼成された状態で冷凍で送られてくる。 こうであったらいいなと思っていたものが、バッチリはまりました。 途中諦めて放棄していた期間もあったけど、なんだかんだ半年ぐらい見つけるのにかかった気がする。いやもっとかな🤔 なんでこんなにかかったかというと、「思い込み」なんですよね〜 バインミー屋さんは大体ソフトバゲットというものを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpecobeer.hatenadiary.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F23%2F230242" title="正解はチャバッタでした・冷凍サバでは超えられない壁がある - PECOBEER KITCHEN" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-23 23:02:42 rich https://pecobeer.hatenadiary.com/entry/2021/05/23/230242 1.0 100%