pekorinperorin
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ぺこ's blog
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材料） 小豆250g 三温糖230g（上白糖） 塩一つまみ 作り方） 小豆はよく洗い 深めの鍋に水をたっぷり入れ 強火で加熱🔥 沸騰したら ざるに上げる また鍋に入れて 強火で加熱🔥 沸騰させてざるへ。。。を計3回繰り返す 水を切った小豆を 鍋に入れて 小豆が顔を出さない程度の水を入れて 強火で加熱🔥 沸騰したら 弱火～中火弱でコトコトコトコト 出てきた灰汁は丁寧に取る 面倒でもココはこまめに♡ 水が減ってきたらまた小豆が隠れるくらい水を足す ☝ これを小豆が柔らかくなるまで 続けて．．．．．． ココ↑ お鍋に付きっきり💦 乗り越えれば 愛おしい餡子ちゃんに♡♡♡ 小豆を一つ取り出して 指でつ…
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2020-01-17 07:12:04
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