pero_pero https://blog.hatena.ne.jp/pero_pero/ ぺろぺろ食堂日記 https://peropero.hateblo.jp/ スナップエンドウの旬は春から初夏にかけての辺だと思っていたのだけど、スーパーで最近ちらほら見かける。 ハウス物だろうか。 値段も春のものと比べてもそんなに高くないので買ってみた。 ちょっとゆでて食べてみたがやっぱり美味しい。スナップエンドウは個人的に最強クラスに入る野菜である。 まずなんといっても調理に手間がかからない。 なんだったら仕上げにボーンとぶっこむだけでもいい。 適度にかさもあるのでボリュームアップにもなる。 味はもう満点。 クセはないし品のある甘みもある、クセがないから肉類や海鮮との相性も良い。 かといって全然負けるわけでなく、豆類特有の甘みと香りで料理に華やかさを与えてくれる。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fperopero.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F01%2F13%2F191121" title="冬物のスナップエンドウ - ぺろぺろ食堂日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pero_pero/20150113/20150113123154.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-13 19:11:21 rich https://peropero.hateblo.jp/entry/2015/01/13/191121 1.0 100%