petite-astuce https://blog.hatena.ne.jp/petite-astuce/ 岡山のお菓子教室 petite astuce https://petite-astuce.hatenadiary.jp/ こんにちは(*´∀｀*)本日は、久しぶりの新しい動画レッスンリリース、『カトルカール』レッスンのお知らせです。※動画レッスンお申し込みはこちら→ https://petiteastuce.official.ec/カトルカールとは、バター、砂糖、卵、粉を、1:1:1:1の配合比でつくるケーキのこと。今回レッスンでお伝えするのは、いくつかある製法の中でも、最もポピュラーでありながらも、最も奥が深いと思われる、『シュガーバッター法』で作るカトルカールです。『シュガーバッター法』とは、砂糖とバターを先に撹拌して空気を含ませ混ぜてから、卵を入れて乳化させ、最後に粉を入れ混ぜる手法です。材料は4つだけ。上… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpetite-astuce.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F09%2F28%2F154345" title="page.113 【動画レッスン】『カトルカール』レッスンのお知らせ - 岡山のお菓子教室 petite astuce " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/petite-astuce/20210928/20210928105722.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-28 15:43:45 rich https://petite-astuce.hatenadiary.jp/entry/2021/09/28/154345 1.0 100%