petite-astuce https://blog.hatena.ne.jp/petite-astuce/ 岡山のお菓子教室 petite astuce https://petite-astuce.hatenadiary.jp/ 暑い日々ですが、そろそろ折り返し地点ですね🌻✨ 秋に向けて徐々に嗜好も変化し、美味しい食材も旬を迎え、お菓子作りはどんどん楽しくなってきます♪ さて、9月のお菓子レッスンですが、久しぶりのシュー生地を使ったお菓子です☺︎ ★『スワンシューとはりねずみエクレア🦔🦢』 繊細で優美なイメージの白鳥🦢 可愛らしくてつぶらな瞳がたまらないハリネズミ🦔 「スワンシュー」は昔ながらのお菓子職人の技術ですが、 可憐な感じにしたかったので、ちょっと華奢な頭部〜首元に。 理想の形に焼き上がるよう、 スワンの羽やハリネズミっぽい筋を生地にも出したり、 焼き色が薄すぎず濃すぎず、白鳥らしい雰囲気が出るように 使用する… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpetite-astuce.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F08%2F25%2F165241" title="page.166 【2025年9月のレッスンメニューと日程】 - 岡山のお菓子教室 petite astuce " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/petite-astuce/20250825/20250825161253.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-25 16:52:41 rich https://petite-astuce.hatenadiary.jp/entry/2025/08/25/165241 1.0 100%